
許多人在肯德基、麥當(dāng)勞等快餐店吃過炸雞腿、炸雞翅,炸雞塊,不難發(fā)現(xiàn),炸雞產(chǎn)品還很受人們歡迎的。但你知道嗎?他們用到的雞肉基本全是白羽雞,白羽雞又名白羽肉雞,是一種通過選育培養(yǎng)出來的雞種,它的特點是成長快,料肉轉(zhuǎn)化率高,是養(yǎng)雞工業(yè)中的首要雞種,白羽雞的飼養(yǎng)周期,只需42天后就能出欄上市。白羽雞在全世界范圍內(nèi)都有飼養(yǎng),各國飼養(yǎng)方式不一樣,那么你知道我國是怎么飼養(yǎng)白羽雞的嗎?下面咱們一起來看看白羽雞從孵化到雞肉的全過程吧。
白羽雞的出生和其他雞一樣,都是孵化的,和一般小雞不同,白羽雞的孵化要求更高,為了進(jìn)步孵化率和孵化速度,會用紅外設(shè)備的機器篩選雞蛋并裝到雞蛋托盤里邊,然后將雞蛋托盤送入到孵化容器里邊,這里盡管沒有母雞媽媽溫暖的懷有,但有環(huán)境舒適的孵化環(huán)境,容器里邊的溫度、濕度、光照度都能實行自動控制調(diào)節(jié),在顯示屏上隨時能觀察到。要不了幾天,小雞一個個破殼而出,用這樣的方式孵化小雞,比自然孵化的成功率要高許多。
小雞出世后,在我們看來,會有一系列事情需求做,但是在這樣的養(yǎng)雞工廠里邊,全部都被安排的明明白白,為了避免小雞感染病毒,首先需求接種疫苗,機器上面裝置有針管,抓起小雞往上面輕輕按壓,就完成了疫苗接種。然后小雞坐著電梯來到了全新的家,超大規(guī)模的飼養(yǎng)工廠,這是一個舒適的家,里邊的食物、飲水、燈光一應(yīng)俱全,并且是自動化投喂,小雞們整天除了吃便是睡覺,日子的無憂無慮,當(dāng)然為了保證他們不患病,在喂食的過程中,會添加一些抗病毒的藥品,就這樣小雞們一天天長大,等到42天左右的時候,專家說此時的雞肉質(zhì)量和口感最好,所以他們被送上了運輸車,被送到了屠宰場。
在屠宰場,擁有一套完整的自動化系統(tǒng),從宰殺、脫毛到分割、包裝,悉數(shù)由自動化機器完結(jié),整個屠宰過程省時省力,白羽雞在這里完結(jié)了一次華麗的回身,實現(xiàn)了雞生的價值,成為了人們餐桌上美味
白羽雞這種規(guī)模化飼養(yǎng)、工廠化式出產(chǎn)的形式,是一種成功的飼養(yǎng)形式,既節(jié)約了土地資源、降低地飼養(yǎng)本錢,一起又提高了出產(chǎn)效率,確保了產(chǎn)品的質(zhì)量,應(yīng)該大力推廣這樣的形式,不論是養(yǎng)雞、養(yǎng)鴨、仍是養(yǎng)豬、養(yǎng)牛羊都應(yīng)該學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)此種形式,這樣才能夠更好地確保咱們國內(nèi)肉類的供給而不需要進(jìn)口,還能大量出口到國外,增強我國在飼養(yǎng)業(yè)方面的競爭力。
內(nèi)蒙古安達(dá)牧業(yè)有限公司是突泉縣招商引資企業(yè),公司于2009年4月入住突泉,,占地面積289萬平方米,資產(chǎn)總額7.3億元。是內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。經(jīng)過十三年發(fā)展,企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條不斷完善,產(chǎn)業(yè)涵蓋“種禽養(yǎng)殖、雞雛孵化、飼料生產(chǎn)、屠宰加工、基地放養(yǎng)、技術(shù)培訓(xùn)”六大板塊。目前公司擁有年飼養(yǎng)120萬套種雞養(yǎng)殖場,所有雞群一個生產(chǎn)周期產(chǎn)種蛋1.98億枚(生產(chǎn)周期為一年半),年孵化5000萬羽孵化場,年生產(chǎn)飼料20萬噸的飼料廠,年屠宰3000萬只肉雞屠宰廠,年養(yǎng)殖3000萬只的肉雞養(yǎng)殖基地,年培訓(xùn)600人次的養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)中心,是自治區(qū)具規(guī)模的禽產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈一條龍企業(yè)。